にっきみたいなー: cooking アーカイブ

2006年05月08日

ベーグル作りました！

お菓子とパン作りが得意な友達にベーグルな話をしたら

「うちで作ってみようか？」

ってわけで作りました！
やきたて超うまいです！
ヤバイ！！

あーやっぱりガスオーブンはいいねー
こんがりとキレイに、しかも一度でたくさん焼ける！
この友達の家で大活躍している卓上ガスオーブン。

うちにも欲しいｗ

ためしに楽天を検索してみたらありましたよ！たぶん同じ機種。
81900かー買えなくはない？

まあ
置くとこないですけどね。。。

投稿者 pomama : 23:18 | コメント (2) | トラックバック

ベーグル私も好きなのでベーグル事件とかやりたいですねー。スモークサーモンとクリームチーズたんまりつけて。生ハムとか！
子供が幼稚園に行くようになったので、吉祥寺の島津睦子パン教室にも行きたいんですがその前にダイエットもしたいデス…。
Posted by さきぽん.
うおー！こちゃくんもう園児ですか！人の子供は大きくなるのが早いなあ。
ベーグル事件いいですねえー友達巻き込まないとやれないけどｗ
Posted by ぽまま.

2006年05月01日

きゅうけい

抹茶クリームフラペチーノ♪

スタバなんて贅沢！ですがｗ株主なのでたまには利用しないと。

なんちて。
関係ないけどｗ

ホントは期間限定のバナナモカにしようと思ってたんだけど、眠いんで抹茶。

おかけで目が覚めました。
これで夜まで頑張れそうですｗ
んまかった♪

投稿者 pomama : 15:41 | コメント (0) | トラックバック

2006年04月29日

ベーグルぅ

昨日パパがお土産に買ってきてくれました！
いやー言ってみるもんですｗ

原材料に乳化剤とか入ってるあたり、ちょっとメーカー品ぽい感じがしますが。
でもいいです！
気にしませんっ！

んー美味しそう。
これから温めてもぐもぐ食べたいと思います！

ごちそうさま！ｗ
もちもち、やわらかめのベーグルでした。チーズのがんまかった！
個人的にはあごがだるーくなるくらい硬いのが好きですがｗ
子供たちは喜んで食べてました。

楽天ショップもありましたよ。
こないだのエルクアトロギャッツよりはちょっと安い？
でも送料入れたら変わらないかなあ～
「ベーグル&ベーグル」

ここは、北海道も送料同じらしいよｗ

投稿者 pomama : 08:37 | コメント (2) | トラックバック

ここ、札幌の大丸にも店舗があるゼ(￣ー￣)b
ここは甘い系とチーズが美味い。
ボルケーノだぁね。
Posted by SUNNY.
そうそう、ボルケーノってチーズのやつが、んまかったよ！
ところで噛みごたえがあるベーグルのお勧めはないですかね？＞SUNNY
Posted by ぽまま.

2006年04月21日

スープカレーを作ったよ

というわけで、パパが持ってきた『クッキングパパ』のレシピを参考に作ってみましたよ。

スープカレー.jpg
ごろごろ野菜をいっぱい入れて、水菜と揚げ春雨でマジスパ風に飾って完璧です！
ちなみにご飯も黄色く。でもサフランではなくターメリックライスｗ
しかし春雨って揚げると油がはねるんだねー！
いやーびっくりしました。

今回は(というかうちの場合は)子供も食べるので、唐辛子抜きで完成させたあとに取り分けて、大人用には唐辛子と辛さ調節パウダーなんていうものを入れてみたんですが、ぜんぜん足りなかったらしく。
マジスパで言えば1番目の覚醒に届くかな？程度でした。←先に味見すれｗ

明日の朝は辛いパウダー追加して、悶絶くらいにして食べよっと！

ちなみに、最初は「パパが作る！」ってことになってたんですが、なかなか作ってくれないので自分で作ってしまったｗ
でも今度はほんとにパパが作るらしいですよ！
たのしみたのしみ♪

投稿者 pomama : 22:48 | コメント (0) | トラックバック

2006年04月17日

ＤＩＹパパ

最近、子供たちが野菜の切れ端を育てるのにハマってまして。

窓際すれすれにたくさん並んでて危険だったので、パパに頼んで出窓風な棚を作ってもらいました！

ついでに窓枠の木を白く塗って、気分はすっかりカントリーｗ
んーいい感じｗ

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2006年04月08日

本日のおやつ

上新粉を買ってきて、お団子と桜もちを作ってみたよ。

桜の葉の塩漬けがいい香りでたまりません！
早く食べたーい！！

…しかし。

パパは気持ち良さそうに昼寝中だし（あまりに気持ち良さそうで起こせないｗ）
子供たちは遊びに行っちゃってていつ帰って来るのかわからんし。

あーつらいよぅー(笑

投稿者 pomama : 16:08 | コメント (0) | トラックバック

2006年03月03日

お届け物

なんか、こんなシールのついてる箱が届いたんですが！
ナニコレ？

パパにメールしてみると
「あーもう届いたんだ。早いけど誕生日プレゼントだよ（はあと）」

…ていうかこれどう見ても、パパが最近欲しがってた無線LANですよね？
また人にプレゼントする振りして自分の欲しいもの買ってるー！

むっとしたので（パパにとっては）楽しい（はずの）設定を帰ってくる前にやってやる！
と思い立ち、説明書を見ながら適当に。
順調にドライバのインストールも済んで、さー接続だー！

…でもつながらないんだなこれが。orz
説明書どおりに行かないと手のつけようがないので、結局パパが帰ってくるまで放置することに。

そしてパパ帰宅。
ぱ「なんでルータにつないでるの？モデムにつなげって書いてあるじゃん」
ま「えーうちにはルータがあるからと思ってー！ちょうど挿すとこ一個だけあいてたし！」
ぱ「これ（無線の）がルータになるの！まったくこんなんでつながるわけないよなー」

惨敗だくちょ orz

さらに
「せっかく無線買ったしさー、マリオカートDSいるよね？」

私はいりませんよ。。。

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2006年02月21日

まんまる大豆みそづくり2006

そういえば今年も味噌を仕込んだよ。

今年は大豆2kgこうじ2kg塩1kg。
はじめて「種味噌」というのも入れてみました！
種味噌は去年仕込んだやつ。
ここで高級な「ナントカ生味噌」とか買ってきて入れればもっとおいしい味噌になるのかなー？

2kgの大豆

塩を混ぜた麹と茹でてつぶした大豆1kgずつ

ムラなく混ぜること十数分

仕込み完了。ふー疲れた

そして秋まで北側の部屋で放置します。
おいしくなってねー

↓ちなみに吸水前は鍋一個に納まってたらしいです
乾燥大豆漬け始め

投稿者 pomama : 15:36 | コメント (0) | トラックバック

2006年01月18日

あー

北海道に帰りたいなー

新雪にばふっと大の字になってぼーっとして
家に帰ってストーブにあたってしもやけがかゆいの。

そんなことを思い出してみたり。

雪のない冬はつまらんね。
まあ、しょうがないか。

投稿者 pomama : 13:34 | コメント (5) | トラックバック

早く転勤しないと・・
Posted by ぷら.
この日記が関東に雪を降らせたんですね？＜違
Posted by power.
がーんそうだったのかーｗ　
でも久しぶりの雪で嬉しかった。キーンと冷えた空気も好き。
Posted by ぽまま.
ぽっかいどーには、カブトムシいないよー(w
Posted by やち.
↑そうとは限らないらしい。
Posted by とがし.

2005年11月16日

おいもレストラン

金曜日に小学校のイベントでやるんだそうで。
大貴から招待状もらいました。
かわいいｗ

みんなで収穫したさつまいもをホットプレートかなんかで焼いて、ごちそうしてくれるらしいです。
楽しみだなあ〜(^-^)

投稿者 pomama : 21:52 | コメント (0) | トラックバック

2005年10月31日

あけび

こないだ八百屋でアケビを買いました。
北海道ではほとんど売ってなくて、実は今まで食べたことありません。
前に何かの本で読んで、甘くておいしそうって思った記憶が。
あこがれのあけびですよ。うふ。

で、さっき食べてみました。
紫の実を縦に割ったら種がびっしり。そして1cm厚さの白い果肉。
八百屋では皮は天ぷらにと書いてあったけど、どこまでが皮なんだろう？？

まま「…これどこ食べるの？」
大貴「この白いところじゃない？」
まま「えー種の周りのほうが甘そうな匂いだよ。食べてみよ」

もぐもぐ。。。

まま「ん、種ばっかりだけど甘くてけっこういけるね」
友貴「おれやだー。ぶにぶにで気持ちわるーい」
まま「じゃあ次は白いところを食べてみよう♪」

もぐもぐ。。。

まま「マズッ！ニガッ！！」
大貴「たいきもたべてみよー」
まま「やめとけまじで！」

というわけで、「アケビ　食べ方」で検索する親子。
アケビって、果物じゃなかったんだね。
しらなかった。。。

というわけで皮をどうするか途方に暮れ中です(^^;
おつまみのようにして苦味を楽しんで食べるらしいが。。。ウケなさそう。。。

投稿者 pomama : 17:36 | コメント (1) | トラックバック

158円もしたのに種の周りだけちょこっと食べて捨てるのはくやしい！ということで皮はアク抜きしてねぎとか砂糖醤油をたっぷり入れてお惣菜風にしてみたよ。
アケビの苦さは減ったけど、わざわざアケビを使わなくても…という料理になってしまいました(苦笑
Posted by ぽまま.

2005年10月25日

土木工事中

なんか露天風呂を作るらしいです。
いいねぇ温泉。
共同作業でがんばってます(笑

あーホンモノの露天風呂に入りたーいｗ

投稿者 pomama : 15:53 | コメント (1) | トラックバック

工事中にお地蔵さんを発掘したよー(汗;
びっくりした。
Posted by ぽまま.

今日はいい天気♪

いい天気だぁー
洗濯洗濯♪

あっ昨日のが干しっぱなし！
取り込み取り込み。
んーからっと乾いてて気分いいね！

とかやってたらカマキリが！！
しえぇぇー(汗;

これどうしよ…
逃がしてあげた方がいいかな…

投稿者 pomama : 09:39 | コメント (2) | トラックバック

それって大貴がベランダに逃がしたカマキリじゃ・・・
Posted by kau.
結局しがみついてるカマキリはそのままにして、洗濯物を干してベランダに出しておいたらいなくなってましたよ。
大貴に話したらちょっと残念そうだったｗ
Posted by ぽまま.

2005年10月22日

料理教室

今日は友達とお料理教室に行ってきました！

パン2種類、料理4種類、おやつ1種類という感じでもりだくさん。
超ふっくらなおこわとか、オイスターソースで作る筑前煮とか、食物繊維たっぷりなクッキーとか。
しかもたまたま人数が少なかったらしく試食の割り当てが多くてお腹いっぱいです。
らっきー♪(ダイエットは？という突っ込みは却下ｗ

中でも特においしかったサンマの甘露煮を早速作ってみたよ。
骨まで柔らかくて超ウマだったのが再現できているのか？？

というかまだ作ってる途中なんですが。
明日の朝ごはんに食べよーっと♪

投稿者 pomama : 23:42 | コメント (0) | トラックバック

2005年10月12日

さらにカレーパン

次はカレーパンのできあがりぃ
舌やけどしそうだけどまじうまいです！

みそパーティのときにも作ろうかなぁ

投稿者 pomama : 13:34 | コメント (0) | トラックバック

どーなつ

今友達のおうちでドーナツを作ってます。
超うま！
外はカリッと中はフワッとで最高です(*^^*)

あーしあわせ。

投稿者 pomama : 12:15 | コメント (0) | トラックバック

2005年10月08日

運動会

今日は友貴の運動会〜

というわけでザンギですよ奥さん！
唐揚げじゃないんですよ！

どこが違うのかいまいち分かってないんですけどね。

そんな感じでこれから午後の部。
友貴が大活躍する予定のリレーはラストです。

投稿者 pomama : 13:01 | コメント (3) | トラックバック

おいしそー
おいらも運動会行く～（＾０＾）www
Posted by ぽまま姉.
おいしそー
おいらも運動会いく～っっ!!w
Posted by ぽまま姉.
友貴のクラスはみんな一生懸命走っててよかったよー！女の子も男の子も4クラス中1位でした！
Posted by ぽまま.

2005年09月29日

サムゲタン

友達が、サムゲタンというスープを作ったからとお裾分けしてくれたので、お昼にいただく。

松の実、クコの実、なつめ、栗ににんにくもち米などなど。
いろいろ入ってますよ。
ものすごく体に良さそう！

しかもよく煮込んであっておいしー！

ただ、昼間っからにんにく２片はまずかったかもなあ。
においが。。。(^^;

あー胃がぽかぽかしてきた。

投稿者 pomama : 13:53 | コメント (0) | トラックバック

2005年09月27日

梅酒〜

６月に仕込んだ梅酒が飲みごろになりました。
なかなかいい味です！

かんぱーい(^o^)

投稿者 pomama : 20:29 | コメント (0) | トラックバック

2005年09月26日

調味料バトン

ふだんこの手のものには反応しないというか気付かないんですが、気が向いたので書いてみよう。

-【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？　薬味は含みません。

--目玉焼き　　　→　しょう油
--納豆　　　　　→　ついてるたれ　なかったらしょう油
--冷奴　　　　　→　ポン酢とかゆず塩。手作りのコチュジャンもいける
--餃子　　　　　→　しょう油＋ラー油。あとマヨ＋タバスコ＋すりごまがハマリますよ！
--カレーライス　→　子供用甘口カレーにカレー粉を追加して大人味にするｗ
--ナポリタン　　→　粉チーズ
--ピザ　　　　　→　そのままかタバスコ
--生キャベツ　　→　マヨネーズかソース
--トマト　　　　→　そのまま
--サラダ　　　　→　ドレッシングかマヨネーズ
--カキフライ　　→　そのままかタルタルソース
--メンチカツ　　→　そのままかソース
--コロッケ　　　→　そのままかソース
--天ぷら　　　　→　天つゆ＋大根おろし　塩
--とんかつ　　　→　そのままかソース
--ご飯（おかず無しの時）→　調味料でご飯って。。。マーガリンしょう油ご飯ｗとか？

-【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

マーガリンご飯はパパに驚かれたなあ。。。

　
-【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？

基本的に苦手なものはない（とおもう

-【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？

5人思いつかないんだけど、ごりーさんかなあｗ

意外性がなくてつまらん結果になってしまったなーと思うんですがどうでしょう(笑

投稿者 pomama : 14:12 | コメント (3) | トラックバック

餃子にマヨ＋ラー油＋すりごま、って初めてきいたよ～
辛いの苦手だけどおいしそう～～～ｗｗｗ
Posted by まるこ.
あっ間違えた！マヨ＋タバスコ＋すりごまです。タバスコをちょっとにすれば子供も平気だよ(^-^)v
Posted by ぽまま.
うち、もう回ってきてます（笑）。
Posted by GORRY.

2005年09月01日

もう秋ですよ

今日の夕飯は炊き込みご飯に殻つき牡蠣です！
あー秋って感じ。

でも
牡蠣を焼こうとしたら友貴が「かわいそう！」と騒ぎだし。
火をつけたら「ママのばか！！」と大泣き(^^;

さらに
ふと見ると「海に逃したらもったいないよ」と言ってた大貴もしくしく泣いています(^^;

はげしく非道者になった気分で牡蠣を焼いてますよ。

しじみやアサリじゃ泣かないのになぁ
やっぱり大きいからかしら？

投稿者 pomama : 19:12 | コメント (3) | トラックバック

まずはむき身の牡蠣で慣らす必要ありか。
ってか、牡蠣の旬って秋だっけか？三陸産やサロマ産のは冬だっけかな。
Posted by やち.
牡蠣の時期は１０下旬から１１月中旬が旬でなかったですかね？
厚岸の牡蠣祭りがその時期にやってたとおもいますけど・・
Posted by ぷら.
あれー牡蠣は秋って気がしたんだけど、確かに冬かもｗ　
おいしうございました。
Posted by ぽまま.

2005年08月13日

晩ごはん

今日はうちで握りずしですよ奥さん！
安上がりだしおいしいし、すしパーティというのもいいかも〜

ところでネギトロ巻きを作ったら妙に太いんですよね…

え、海苔は半分でよかったんですか先生？！

投稿者 pomama : 20:19 | コメント (2) | トラックバック

素人はどうしても太くなっちゃうから３分の２位がいいんでない？
Posted by ぽまま姉.
おおきくしてご飯でかさましするのは育ち盛りのお子様のいる家庭ではあたりまえでは？

学生は「梅ジャン」ですけど・・（汗；；
Posted by pura.

2005年08月01日

味噌その後

２月に仕込んだお味噌のメンテをしました。

ホントは４月か５月に一度やるものなんですが
うっかり(？)忘れてまして５ヵ月以上放置(汗;
色とりどりのカビが生えて、そりゃーキレイになってるだろうと
覚悟を決めてフタを開けましたよ！

でもちびっと生えてただけで、意外と無事でした。
よかった〜(^^;

しかし量が多くて底まで混ぜられない罠。

まあ味見したら結構よかったし。
美味しい味噌になってくれるさ！

秋になったら味噌パーティですかね？
（ていうかそれってどんなパーティ？ｗ

投稿者 pomama : 23:50 | コメント (2) | トラックバック

でかい鍋に豚汁たくさんつくって外で豚汁大会とか(ぉ
Posted by kau.
秋に外ででかい鍋で・・・って言ったら、我が家では芋煮だけど・・でも、山形風芋煮だと味噌は使わないのでした(苦笑)。やはり素直に豚汁大会でしょうか。いずれにせよ、是非呼んでくださいね。
Posted by ほっしー.

2005年07月13日

今日のお昼

ピザを作りました！

粉の計量からはじめて４０分くらいで出来上がり。
焼きたてはさいこーですよ奥さん！

大貴のおやつに一切れ残る予定だったんだけど
友貴と二人で全部食べてしまった。
えへ。←…

食べ過ぎ注意ということで(^^;

投稿者 pomama : 14:24 | コメント (3) | トラックバック

いいね。
でも俺も昨日学生時代の後輩とピザパーティーしたからいいもん。
ビール３５０ｍｌ＊３にぴざＬサイズ６切れも食べちゃった・・・気がついたら１時でビク～リ！！
Posted by ぷら.
気がついたら＋○kgでビク～リ！！　じゃないのかｗ
Posted by ぽまま.
いまのところは特に・・・

そちらのほうが気になりますけど、なにか。
Posted by ぷら.

2005年07月09日

誘惑

明日の朝ごはん用にフォカッチャなど作ってみました。
顔の大きさくらいのを４枚。

そしたら。
焼きたての匂いがあまりに誘惑的で。

パパと二人で一枚食べてしまいました！

というベタなオチでごめんなさい(笑)
でもおいしかった〜

投稿者 pomama : 23:23 | コメント (0) | トラックバック

2005年06月25日

サッカーを見にきました

小学校で横浜FC優待券をもらったのできてみました。
プロのサッカーなんて初めてですよ！

まあ相手がコンサドーレというのと、場所が電車で３駅と近いってのが大きいわけですが。

で、えーと…これってJ2？みたいなｗ

投稿者 pomama : 15:44 | コメント (2) | トラックバック

We are Sapporo! We are Sapporo!!
We are Sapporo! We are Sapporo!!

毎度の事でCSで見たけど、どっちの応援がホームか判らなかったよー。
Posted by しゅみっと.
ねーねーもしかして、皇帝様とニヤミスしてた？

http://hpcgi3.nifty.com/yukin/yn.cgi?date=2005-06-25T17:54:47+09:00
Posted by kau.

2005年06月12日

年に一度の楽しみ

昨日の夜、梅酒を仕込んでらっきょを漬けました。
今年は、梅2kg。らっきょ3kg仕入れましたよ。

梅酒は、ブランデーver. 泡盛ver. ウォッカver. などと遊んでみました。
計量とかしてないので(性格)アレですが、まあそれなりに飲めるでしょう。
飲めるのは3ヵ月後から。たのしみたのしみ。

そして前に作った梅酒の梅があったのでそれをジャムに。
たんまり出来ましたよ。さっぱりでなかなかいい出来。

らっきょの方は、皮むきが大変なんですよ！いやまじで！！
パパも手伝ってくれたんだけど、ドライアイで涙出まくりになっちゃって程なく戦線離脱。
家中らっきょの匂いに包まれつつ、2時間半くらい？格闘しました。
あとは酢と砂糖と塩をあわせて煮立たせてらっきょにかけるだけ。
食べられるのは1ヵ月後からかな。
去年は2kgで半年もったけど、今年はどれくらい楽しめますかね？
おおきなビンを買ったから来年は5kgくらいいけそうです。皮むきメンバー募集（ぉ