まんまる大豆みそづくり
去年、大豆２kgこうじ２kgで作って全然足りなかったので、今年は３kgずつ仕込もうかと。
思ったんだけど。
大豆だけでもこの状態…
いったいこれからどうなるんだろう…
ていうか台所占領されてご飯が作れません(苦笑
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2005年02月20日
2005年05月24日
今度はレタスが
今度はレタスが110円だったからパパのために２こ買って来たよー(笑)
2005年06月12日
年に一度の楽しみ
昨日の夜、梅酒を仕込んでらっきょを漬けました。
今年は、梅2kg。らっきょ3kg仕入れましたよ。
梅酒は、ブランデーver. 泡盛ver. ウォッカver. などと遊んでみました。
計量とかしてないので(性格)アレですが、まあそれなりに飲めるでしょう。
飲めるのは3ヵ月後から。たのしみたのしみ。
そして前に作った梅酒の梅があったのでそれをジャムに。
たんまり出来ましたよ。さっぱりでなかなかいい出来。
らっきょの方は、皮むきが大変なんですよ！いやまじで！！
パパも手伝ってくれたんだけど、ドライアイで涙出まくりになっちゃって程なく戦線離脱。
家中らっきょの匂いに包まれつつ、2時間半くらい？格闘しました。
あとは酢と砂糖と塩をあわせて煮立たせてらっきょにかけるだけ。
食べられるのは1ヵ月後からかな。
去年は2kgで半年もったけど、今年はどれくらい楽しめますかね？
おおきなビンを買ったから来年は5kgくらいいけそうです。皮むきメンバー募集（ぉ
2005年06月25日
サッカーを見にきました
小学校で横浜FC優待券をもらったのできてみました。
プロのサッカーなんて初めてですよ！
まあ相手がコンサドーレというのと、場所が電車で３駅と近いってのが大きいわけですが。
で、えーと…これってJ2？みたいなｗ
2005年07月09日
誘惑
明日の朝ごはん用にフォカッチャなど作ってみました。
顔の大きさくらいのを４枚。
そしたら。
焼きたての匂いがあまりに誘惑的で。
パパと二人で一枚食べてしまいました！
というベタなオチでごめんなさい(笑)
でもおいしかった?
2005年07月13日
今日のお昼
ピザを作りました！
粉の計量からはじめて４０分くらいで出来上がり。
焼きたてはさいこーですよ奥さん！
大貴のおやつに一切れ残る予定だったんだけど
友貴と二人で全部食べてしまった。
えへ。←…
食べ過ぎ注意ということで(^^;
2005年08月01日
味噌その後
２月に仕込んだお味噌のメンテをしました。
ホントは４月か５月に一度やるものなんですが
うっかり(？)忘れてまして５ヵ月以上放置(汗;
色とりどりのカビが生えて、そりゃーキレイになってるだろうと
覚悟を決めてフタを開けましたよ！
でもちびっと生えてただけで、意外と無事でした。
よかった?(^^;
しかし量が多くて底まで混ぜられない罠。
まあ味見したら結構よかったし。
美味しい味噌になってくれるさ！
秋になったら味噌パーティですかね？
（ていうかそれってどんなパーティ？ｗ
2005年08月13日
晩ごはん
今日はうちで握りずしですよ奥さん！
安上がりだしおいしいし、すしパーティというのもいいかも?
ところでネギトロ巻きを作ったら妙に太いんですよね…
え、海苔は半分でよかったんですか先生？！
2005年09月01日
もう秋ですよ
今日の夕飯は炊き込みご飯に殻つき牡蠣です！
あー秋って感じ。
でも
牡蠣を焼こうとしたら友貴が「かわいそう！」と騒ぎだし。
火をつけたら「ママのばか！！」と大泣き(^^;
さらに
ふと見ると「海に逃したらもったいないよ」と言ってた大貴もしくしく泣いています(^^;
はげしく非道者になった気分で牡蠣を焼いてますよ。
しじみやアサリじゃ泣かないのになぁ
やっぱり大きいからかしら？
2005年09月26日
調味料バトン
ふだんこの手のものには反応しないというか気付かないんですが、気が向いたので書いてみよう。
-【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？ 薬味は含みません。
--目玉焼き → しょう油
--納豆 → ついてるたれ なかったらしょう油
--冷奴 → ポン酢とかゆず塩。手作りのコチュジャンもいける
--餃子 → しょう油＋ラー油。あとマヨ＋タバスコ＋すりごまがハマリますよ！
--カレーライス → 子供用甘口カレーにカレー粉を追加して大人味にするｗ
--ナポリタン → 粉チーズ
--ピザ → そのままかタバスコ
--生キャベツ → マヨネーズかソース
--トマト → そのまま
--サラダ → ドレッシングかマヨネーズ
--カキフライ → そのままかタルタルソース
--メンチカツ → そのままかソース
--コロッケ → そのままかソース
--天ぷら → 天つゆ＋大根おろし 塩
--とんかつ → そのままかソース
--ご飯（おかず無しの時）→ 調味料でご飯って。。。マーガリンしょう油ご飯ｗとか？
-【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？
マーガリンご飯はパパに驚かれたなあ。。。
-【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？
基本的に苦手なものはない（とおもう
-【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？
5人思いつかないんだけど、ごりーさんかなあｗ
意外性がなくてつまらん結果になってしまったなーと思うんですがどうでしょう(笑
2005年09月27日
梅酒?
６月に仕込んだ梅酒が飲みごろになりました。
なかなかいい味です！
かんぱーい(^o^)
2005年09月29日
サムゲタン
友達が、サムゲタンというスープを作ったからとお裾分けしてくれたので、お昼にいただく。
松の実、クコの実、なつめ、栗ににんにくもち米などなど。
いろいろ入ってますよ。
ものすごく体に良さそう！
しかもよく煮込んであっておいしー！
ただ、昼間っからにんにく２片はまずかったかもなあ。
においが。。。(^^;
あー胃がぽかぽかしてきた。
2005年10月08日
運動会
今日は友貴の運動会?
というわけでザンギですよ奥さん！
唐揚げじゃないんですよ！
どこが違うのかいまいち分かってないんですけどね。
そんな感じでこれから午後の部。
友貴が大活躍する予定のリレーはラストです。
2005年10月12日
どーなつ
今友達のおうちでドーナツを作ってます。
超うま！
外はカリッと中はフワッとで最高です(*^^*)
あーしあわせ。
さらにカレーパン
次はカレーパンのできあがりぃ
舌やけどしそうだけどまじうまいです！
みそパーティのときにも作ろうかなぁ
2005年10月22日
料理教室
今日は友達とお料理教室に行ってきました！
パン2種類、料理4種類、おやつ1種類という感じでもりだくさん。
超ふっくらなおこわとか、オイスターソースで作る筑前煮とか、食物繊維たっぷりなクッキーとか。
しかもたまたま人数が少なかったらしく試食の割り当てが多くてお腹いっぱいです。
らっきー♪(ダイエットは？という突っ込みは却下ｗ
中でも特においしかったサンマの甘露煮を早速作ってみたよ。
骨まで柔らかくて超ウマだったのが再現できているのか？？
というかまだ作ってる途中なんですが。
明日の朝ごはんに食べよーっと♪
2005年10月25日
今日はいい天気♪
いい天気だぁー
洗濯洗濯♪
あっ昨日のが干しっぱなし！
取り込み取り込み。
んーからっと乾いてて気分いいね！
とかやってたらカマキリが！！
しえぇぇー(汗;
これどうしよ…
逃がしてあげた方がいいかな…
土木工事中
なんか露天風呂を作るらしいです。
いいねぇ温泉。
共同作業でがんばってます(笑
あーホンモノの露天風呂に入りたーいｗ
2005年10月31日
あけび
こないだ八百屋でアケビを買いました。
北海道ではほとんど売ってなくて、実は今まで食べたことありません。
前に何かの本で読んで、甘くておいしそうって思った記憶が。
あこがれのあけびですよ。うふ。
で、さっき食べてみました。
紫の実を縦に割ったら種がびっしり。そして1cm厚さの白い果肉。
八百屋では皮は天ぷらにと書いてあったけど、どこまでが皮なんだろう？？
まま「…これどこ食べるの？」
大貴「この白いところじゃない？」
まま「えー種の周りのほうが甘そうな匂いだよ。食べてみよ」
もぐもぐ。。。
まま「ん、種ばっかりだけど甘くてけっこういけるね」
友貴「おれやだー。ぶにぶにで気持ちわるーい」
まま「じゃあ次は白いところを食べてみよう♪」
もぐもぐ。。。
まま「マズッ！ニガッ！！」
大貴「たいきもたべてみよー」
まま「やめとけまじで！」
というわけで、「アケビ 食べ方」で検索する親子。
アケビって、果物じゃなかったんだね。
しらなかった。。。
というわけで皮をどうするか途方に暮れ中です(^^;
おつまみのようにして苦味を楽しんで食べるらしいが。。。ウケなさそう。。。
2005年11月16日
おいもレストラン
金曜日に小学校のイベントでやるんだそうで。
大貴から招待状もらいました。
かわいいｗ
みんなで収穫したさつまいもをホットプレートかなんかで焼いて、ごちそうしてくれるらしいです。
楽しみだなあ?(^-^)
2006年01月18日
あー
北海道に帰りたいなー
新雪にばふっと大の字になってぼーっとして
家に帰ってストーブにあたってしもやけがかゆいの。
そんなことを思い出してみたり。
雪のない冬はつまらんね。
まあ、しょうがないか。
2006年02月21日
まんまる大豆みそづくり2006
そういえば今年も味噌を仕込んだよ。
今年は大豆2kgこうじ2kg塩1kg。
はじめて「種味噌」というのも入れてみました！
種味噌は去年仕込んだやつ。
ここで高級な「ナントカ生味噌」とか買ってきて入れればもっとおいしい味噌になるのかなー？
そして秋まで北側の部屋で放置します。
おいしくなってねー
↓ちなみに吸水前は鍋一個に納まってたらしいです
2006年03月03日
お届け物
なんか、こんなシールのついてる箱が届いたんですが！
ナニコレ？
パパにメールしてみると
「あーもう届いたんだ。早いけど誕生日プレゼントだよ（はあと）」
…ていうかこれどう見ても、パパが最近欲しがってた無線LANですよね？
また人にプレゼントする振りして自分の欲しいもの買ってるー！
むっとしたので（パパにとっては）楽しい（はずの）設定を帰ってくる前にやってやる！
と思い立ち、説明書を見ながら適当に。
順調にドライバのインストールも済んで、さー接続だー！
…でもつながらないんだなこれが。orz
説明書どおりに行かないと手のつけようがないので、結局パパが帰ってくるまで放置することに。
そしてパパ帰宅。
ぱ「なんでルータにつないでるの？モデムにつなげって書いてあるじゃん」
ま「えーうちにはルータがあるからと思ってー！ちょうど挿すとこ一個だけあいてたし！」
ぱ「これ（無線の）がルータになるの！まったくこんなんでつながるわけないよなー」
惨敗だくちょ orz
さらに
「せっかく無線買ったしさー、マリオカートDSいるよね？」
私はいりませんよ。。。
2006年04月08日
本日のおやつ
上新粉を買ってきて、お団子と桜もちを作ってみたよ。
桜の葉の塩漬けがいい香りでたまりません！
早く食べたーい！！
…しかし。
パパは気持ち良さそうに昼寝中だし（あまりに気持ち良さそうで起こせないｗ）
子供たちは遊びに行っちゃってていつ帰って来るのかわからんし。
あーつらいよぅー(笑
2006年04月17日
ＤＩＹパパ
最近、子供たちが野菜の切れ端を育てるのにハマってまして。
窓際すれすれにたくさん並んでて危険だったので、パパに頼んで出窓風な棚を作ってもらいました！
ついでに窓枠の木を白く塗って、気分はすっかりカントリーｗ
んーいい感じｗ
2006年04月21日
スープカレーを作ったよ
というわけで、パパが持ってきた『クッキングパパ』のレシピを参考に作ってみましたよ。
ごろごろ野菜をいっぱい入れて、水菜と揚げ春雨でマジスパ風に飾って完璧です！
ちなみにご飯も黄色く。でもサフランではなくターメリックライスｗ
しかし春雨って揚げると油がはねるんだねー！
いやーびっくりしました。
今回は(というかうちの場合は)子供も食べるので、唐辛子抜きで完成させたあとに取り分けて、大人用には唐辛子と辛さ調節パウダーなんていうものを入れてみたんですが、ぜんぜん足りなかったらしく。
マジスパで言えば1番目の覚醒に届くかな？程度でした。←先に味見すれｗ
明日の朝は辛いパウダー追加して、悶絶くらいにして食べよっと！
ちなみに、最初は「パパが作る！」ってことになってたんですが、なかなか作ってくれないので自分で作ってしまったｗ
でも今度はほんとにパパが作るらしいですよ！
たのしみたのしみ♪
2006年04月29日
ベーグルぅ
昨日パパがお土産に買ってきてくれました！
いやー言ってみるもんですｗ
原材料に乳化剤とか入ってるあたり、ちょっとメーカー品ぽい感じがしますが。
でもいいです！
気にしませんっ！
んー美味しそう。
これから温めてもぐもぐ食べたいと思います！
ごちそうさま！ｗ
もちもち、やわらかめのベーグルでした。チーズのがんまかった！
個人的にはあごがだるーくなるくらい硬いのが好きですがｗ
子供たちは喜んで食べてました。
楽天ショップもありましたよ。
こないだのエルクアトロギャッツよりはちょっと安い？
でも送料入れたら変わらないかなあ～
「ベーグル&ベーグル」
ここは、北海道も送料同じらしいよｗ
2006年05月01日
きゅうけい
抹茶クリームフラペチーノ♪
スタバなんて贅沢！ですがｗ株主なのでたまには利用しないと。
なんちて。
関係ないけどｗ
ホントは期間限定のバナナモカにしようと思ってたんだけど、眠いんで抹茶。
おかけで目が覚めました。
これで夜まで頑張れそうですｗ
んまかった♪
2006年05月08日
ベーグル作りました！
お菓子とパン作りが得意な友達にベーグルな話をしたら
「うちで作ってみようか？」
ってわけで作りました！
やきたて超うまいです！
ヤバイ！！
あーやっぱりガスオーブンはいいねー
こんがりとキレイに、しかも一度でたくさん焼ける！
この友達の家で大活躍している卓上ガスオーブン。
うちにも欲しいｗ
ためしに楽天を検索してみたらありましたよ！たぶん同じ機種。
81900かー買えなくはない？
まあ
置くとこないですけどね。。。